Dans une poêle faites fondre du beurre. Coupez les bananes sans la peau dans le sens de la longueur. Saupoudrez de sucre et du mélange d’épices Maison Vimon (gingembre, muscade et cardamome).
Quand les bananes sont dorées, retournez-les puis faites flamber avec l’alcool de votre choix. Dégustez !